一个食客,将你的心上人放上月亮

眷佟 2015-08-14 11:30:10
desire is already memory.

一年前,我对食物还并不像现在这样挑剔。也不觉得饱口腹之欲是什么人生大事。会赶着去一家刚刚开业噱头正浓的店一个人吃午餐,也会将女生的虚荣心放大为一道仅有颜值并不美味的食物买单。那段时期我称之为断食期,之所以这么说是因为那个时候没有判断力,摄入的食物虽多且空。


胃虽空,但胃比心诚实。视觉会滞后,可是味蕾不会。

 

“你会因为一种味道而喜欢一个人么。”

“什么?”


这是一个“Hello,stranger” “Nice,be ur lover”式的对话。

    

这个住在故事里的人很会做菜,南方人,下颌骨的线条锋利,看起来并不那么好接近。


可是我们初次见面竟然讨论起了一种层次丰富的味道能实现的可能性,后来的日子大概就是一个并不敏感的胃被宠溺惯出来的刁钻任性。


后来这个 Nicest Lover 带我品尝了很多的美味,并教会我只有食物原材本真的味道与一个厨师对细节把控的诚恳程度才是最可爱最值得褒奖的 points。


所以申请 UBER × ENJOY 的活动纯粹是因为自己独自一人时想看且尝沪上顶级日料的一人定食究竟做的能有多么出彩。出发点是:很不招人待见的挑剔。


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周五正午,Food call 来时我挑剔的神经是有在担心便当会凉了么,在车上摇摇晃晃定食造型会歪了么,当然当 UBER 的帅哥站在我面前时我就发现自己的顾虑完全是多余的。


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40度的天气为了方便我取餐,这位颜值让我怀疑“一定是喜欢男孩子的吧”的男生站在方便我的地方等我,在我到时双手将湖蓝色樱花纹饰的棉布包裹的便当递给我,提醒我说:“便当是现做的,最好尽快吃才能感受到食物最好的味道。”

 

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纹饰包裹下的是精致的双层原木餐盒,隐约的照烧酱香透过纤维传到鼻腔,竟然让人有点舍不得打开,日料习惯先用视觉来掌控食客的饥饱,打开盒盖,丰富的色泽和诱人的搭配让人眼前一亮,上层原木餐盒是表面烤制金黄的剔骨鸡腿肉,下层则是颗颗饱满的米饭,中间配以腌制的青梅,侧面则用下口食材点缀并撒上黑芝麻。


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料理师很有心,在 ENJOY 附送的卡片上手写了“Enjoy your meal!”但打动我的还是亲笔的那句“忠呈于食物本源的味道。”植藤的这句大概就是料理的精髓,也很像人,忠于你味蕾的喜好,过你想过的生活,爱你所爱的人。


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好的食物是,透过舌尖把恋爱的语境还原。将原本一个人的孤单安放到甜美的角落。让我想念那些可以被称之为食客的日子,让我想念一个人,让我想将心上人放上月亮。


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明明是吃独食却想要分享。

让食物跟着我们的记忆一起发光。

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