一个懒人冬季煲汤好方法

皮皮酱 2016-01-22 13:26:20
最寂寞的事,莫过于对世界失去了好奇心。

食材包装很好,中午到的,晚上回来取发现还是冰冻的,没有融化的痕迹。

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送的锅很好,煮好了之后一直能保证比较热的状态,晚一点回来的人都可以喝到热的汤。

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但是量比较少,目前按照说明煮完了之后发现,一人量,多一点点,两个人不太够分。

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收到了四份,喝了三份,分别是:海底椰百合煲鸡、玉竹百合鹌鹑汤、葛根清肺汤(收到的时候贴纸损坏了,名字不全了)

第一天喝的是葛根清肺汤,味道比较清淡,平常对肺(应该是猪肺)这一类的内脏无感,总体来说不吃为好,但这次感觉并不讨厌,有一点点味道可能是心理作用吧,说明清理及炖煮的已经够久了,没有了内脏的腥气,里面的另一位配料不太了解,但吃起来有点韧劲,口感不错。对主材咀嚼之后感觉很嫩,这说名之前的操作已经打下了很好的基础。里面有一些食材看起来是中药材无法入口,咀嚼了几次未果(感觉还真是秀逗了,后来想想,明明知道是中药材干嘛还嚼了嚼?-_-#)

第二天喝的是海底椰百合煲鸡,味道适合我个人口味,有煲鸡的香气,还有其他配料的味道,整体感觉味道很有层次,吃起来非常舒服,和一般的汤比来更加饱满。作为北方人很少喝汤,但是鸡汤比较多喝,因为是比较常见的食材,但北方的鸡汤多单纯的鸡汤,极少放其他配料,总体来说这个汤是目前我认为最适合我口味的。我很喜欢。

第三天喝的是玉竹百合鹌鹑汤,感觉没有什么特别的味道,整只鹌鹑放进来确实有些让人不太舒服,是否可以尝试整只变成2块或者4块?(鹌鹑算萌物了吧?(☆_☆))细品起来,汤中药材的味道占了上风,相对而言比较清淡。

三个汤说来,还是“海底椰百合煲鸡”比较适合我,但另外两个汤也还可以。如果鹌鹑汤注意一下外在表现会不会更让人满意?总体感觉不错,味道很好,包装也很好,送了一个电炖锅也不错哦,还有一个雅致的木勺。不过,解冻时间有点长要差不多1个小时,另外也没有在上面找到保质日期。

理念很好,想煲汤不知如何配比,冬季进补这也算是懒人的爱自己的最佳方法了吧。

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